美食
蚝烙
蚝烙、乒乓粿、桐坑粿条、埔田笋粿、隆江猪脚饭、普宁面线、关爷宫前尖米丸、咸仙饼、炮台南糖、成顺菊花糕、普宁炸豆干、青屿蟹、东寮芋、揭西擂茶
潮州站
潮州，是一个既有历史文化名城风貌，又具现代化气息的城市，这里是潮州文化的重要发源地，素有“海滨邹鲁”、“岭海名邦”之称。这里最大的特点就是文物古迹众多，是广东文物古迹荟萃之地。潮绣、潮州木雕、陶瓷，是潮州文化千年来的代表作。
景点
潮州古城
潮州古城建于明代，其中东门楼也就是广济门(楼)最为宏伟，其建筑风格与广州越秀的镇海楼相似，登上城楼向外可以俯看韩江广济桥，向内可见古城内建筑群。
紫莲森林度假村
紫莲森林度假村位于潮州市区近郊的紫莲山，这里依山傍水，是一处恬静秀美的自然生态旅游区，在这里可享受纯净空气，是休闲养生的度假胜地。
龙湖古寨
龙湖古寨地处韩江中下游西岸，始建于1000多年前的南宋年间。明、清为发展的盛期，是潮汕滨海的贸易重镇，现在仍保存着100多座古建筑，堪称“潮汕古建筑博览”。
其他景点：
开元寺、古城牌坊街、甲第巷到古城楼、湘子桥、韩公祠、凤翔峡原始生态旅游区、绿岛旅游山庄、青岚地质公园、笔架山宋窑遗址、龙湫宝塔、饶平土楼、淡浮院、幽谷逸林、东山湖温泉度假村、西湖公园、石壁山风景区。
美食
糕烧番薯芋头
潮州菜可以说是享誉海内外，非常有名。比较有代表性的海鲜类菜式有：潮州墨鱼丸、鸳鸯膏蟹、明炉烧大海螺、油泡鱿鱼等。小吃以城北的胡荣泉为代表，有春饼、鸭母米念、白皮饼，还有流动摊担上的咸水稞、草稞。