香蜜轩运营总监欧玉甜表示,此次召集举办此次活动,也是让食客更加直观的看到香蜜轩为倡导绿色天然营养美食而作出的努力,康之源一直以来都是香蜜轩的供货商,所需的菜品当天下单,当天收割新鲜的蔬菜,清理打包,清晨驱车送到深圳,这样做,能够在第一时间吃到新鲜的绿色蔬菜。
香蜜轩餐饮运营总监表示,香蜜轩创店十年以来,香一直秉承“健康美食,天然营养”的经营理念,以创新粤菜为主,口感细腻,别具风味。香蜜轩已经与康之源合作多年,一直保持着良好的合作关系,此行也是为了了解基地生产情况,让食客吃上放心的食材;另一方面,本次实地考察,也是为准备开启的“周末农场体验”项目进行实地考察,考察供应商生产基地设备设施情况,双方此次深挖合作渠道,希望借此建立更深层次的项目合作,满足香蜜轩食客的需求与农庄发展需要。
记者了解到,香蜜轩以创新粤菜为主,是深圳市最卓越的绿色健康餐饮企业之一。精选天然优良材质,在名宴名菜大赛荣获“深圳名菜”金奖。获得荣誉有:中国深圳十佳餐饮名店、最喜爱的中华美食餐厅、绿色餐饮单位、深圳市绿色创建社会责任贡献奖。
在随后的交谈中,记者了解到,康之源的两大主要农场持有供港澳蔬菜种植基地检验检疫备案证书,农场生产的十多种蔬果稻谷品种、散养家禽品种和天然野生鱼系列都已获得有机认证。天然健康食材热销香港、深圳、广州、河源等地,消费者好评不断。香蜜轩餐饮运营总监也明确表示,绿色餐饮需要双方的共同努力,方可做到让食客吃到绿色健康食品,香蜜轩从终端上将会严把质量关,保证食客的饮食安全,做一家良心企业。