深圳新闻网4月12日讯（记者 王晓婧）2017年是深圳市国家食品安全示范城市“创建攻坚年”和食品药品安全重大民生工程“深入推进年”。近日，深圳市食品安全委员会印发了《2017年全市食品安全工作要点》（以下简称《要点》），部署深圳全年食品安全重点工作，着力解决制约食品安全的深层次问题，全面提升食品安全保障水平和综合治理能力。
实行创建工作“一区一特色”
《要点》中指出，深圳将全力冲刺创建国家食品安全示范城市工作，实行创建工作“一区一特色”，全面加强食品安全软硬件建设。推进农贸市场升级改造，将深圳农产品市场分级分类建成布局合理、环境优良、配套完善、设施先进以及规模化、专业化、标准化的现代市场。推进食品安全追溯体系建设，将生鲜禽肉产品和“三品一标”食用农产品纳入追溯范围。除此之外，到今年底前，深圳全市教育机构、技工中职学校食堂将全部实施“明厨亮灶”。
狠抓违法犯罪打击
《要点》还明确，要围绕婴幼儿配方乳粉、婴幼儿辅助食品、乳制品、肉及肉制品（突出鲜肉和冻肉）、食用植物油、大桶水、白酒、水产品、食盐等重点食品，超范围超限量使用食品添加剂和食品中非法添加非食用物质、食品中检出塑化剂、走私食品、私屠滥宰、非法乱摆卖、非法收运餐厨垃圾等突出问题，以及网络食品交易第三方平台、集中交易市场、柜台出租者、展会举办者对入网、入场食品经营者落实实名登记、许可证审查等食品安全责任落实情况开展专项整治。要加大食品安全犯罪行为打击力度，深挖食品安全犯罪案件，严惩违法犯罪分子，严厉查处生产、销售不符合安全标准的食品及生产、销售有毒、有害食品等违法犯罪行为。
全民参与 社会共治
食品安全需要全民参与，社会共治。《要点》中也提到进一步发挥食品安全管理员作用，健全从业人员管理制度。加强集中交易市场开办者责任落实，加强食品行业组织自律。并加强媒体社会监督作用，鼓励支持媒体积极依法参与食品生产经营单位违法违规舆论监督，弘扬尚德守法正能量。