吴道学：我们有点奇怪，因为我们吃起，不兑点白糖吃的话，那是酸得眼泪水长流，其它国家都是洗得干干净净的，嘴巴咬起吃生的跟我们吃苹果橘子一样。
为什么外国人会喜欢他们种出来的柠檬。田再泽给出了答案。
田再泽：一个方面是我们外观，我们安岳柠檬油包比较均匀，油包比较大；另一方面，安岳的柠檬果皮略微厚一点，里面含的有效成分，特别是果胶含量就丰富得多；第三个我们内在的理化指标，在果肉里面一些基本的营养成分，像维生素P的含量，也明显高于国外的柠檬。
田局长介绍说，能种柑橘的地方都能种柠檬，但是柠檬要求的条件更为苛刻。安岳产出的柠檬之所以能有这么好的质量，其一得益于当地的气候条件，其二得益于严苛的种植管理。