退役军人来盐田 开了第一家台湾菜馆
张永康祖籍山东，结束十年军旅生活后，开始学习台菜、日本料理。2011年，张永康来到盐田，开了盐田第一家台湾菜馆。
老板张永康
张永康说，他开店前三年都是亏本状态，虽然对自己的菜很有信心，但是叫好不叫座，菜做得再好，也需要时间考验，吸引客源也需要时间。“当时一度坚持不下去了，但是我喜欢交朋友，跟客人互动，从客人慢慢变成朋友的过程，我非常享受。”张永康的坚持得到了回报。2014年开始，他经营的小店开始有了起色，而且越来越好，现在店里也雇了4名工人。
2017-08-30 来源：深圳新闻网