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禾花雀
广东省重点保护野生动物
鸟
禾花雀是广东省重点保护野生动物，早在2000年，被列入国家林业部首批公布的“三有”（有益、有经济价值、有科研价值）野生动物，禁止捕捉售卖。
黄黄的胸肚，叫起来叽叽喳喳，身材只有不到巴掌大，这是一种可爱的小生灵，它的名字叫“禾花雀”。可是，在有些食客的眼中，这种每年都会飞到中国东南沿海过冬的可爱的小生命，自上世纪90年代开始遭到灭绝性的捕杀。世界自然保护联盟已将禾花雀由“易危”级别提升至“濒危”级别，但如今在不少地方还有食肆在烹饪这濒危的小生命。
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