2017-09-19 来源:壹深圳
目前市场上的“冒名大闸蟹”最高科技手段就是伪造“防伪扣”,通过淘宝卖家搜索发现,1毛钱一个的“防伪扣”,只能扫出“阳澄湖大闸蟹”几个字,而3毛钱一个的甚至可以伪造详细的所谓“大闸蟹溯源”信息。
在阳澄湖太湖等传统名牌大闸蟹尚未上市之前,
目前市场上的大闸蟹一般来自于苏北,山东,湖北等地。
不过相对于品牌的知名度而言,
大闸蟹的食用安全问题显得更为重要,
大闸蟹在哪些方面容易产生食品安全问题呢?
又该如何破解呢?
编辑:何畅