见圳客户端、深圳新闻网讯（记者 董非）为弘扬中华民族尊老爱幼的传统美德，体现社区对老人家的关心和爱护，进一步增强社区的凝聚力、营造亲近和谐的社区氛围，10月21日下午，白石洲东社区党群服务中心开展第四场生日活动“披萨主题”活动，并邀请社区长者前往参加。
本次生日会邀请资深烘焙老师，现场教学制作本次美食：披萨。披萨是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。披萨的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪、意大利乡村软酪或蒙特瑞·杰克干酪、马苏里拉奶酪等。
据悉，本场活动是白石洲东社区长者生日会系列活动中的最后一场活动，现场共有37位社区长者参加活动。活动开始之前，烘焙老师与工作人员一起提前将所需食材、酱料以及工具摆放在每位长者的座位上。参与活动的长者们看到如此多食材显然有些不知从何下手，在老师一步步的讲解帮助下，开始制作披萨饼皮，涂上披萨酱。加上水果、火腿片、芝士等配料，把披萨放入烤箱，长者们专心地学习着每一个步骤，整个制作过程非常和谐，很快美味可口的披萨就出炉了。长者们看到自己的成果后很开心，与大家一起大合影后，一起分享自己所做的美味。
最后，作为“福寿康宁.幸福今朝”公益活动的最后一场，居民均均表示不舍，还想继续享受烘焙的过程中，希望以后还能再开展这一类的公益活动。
