开渔！开吃！
南海海域8月16日12时开渔
蛇口渔港渔船陆续出海
只为追寻那生猛的一口鲜
南山人餐桌上的味蕾狂欢
即将开始
你准备好了吗？
开海追鲜！蛇口渔港渔船相继出海
今天中午12时，为期3个半月的2023年南海伏季休渔期正式结束。蛇口渔港的渔民也等来了期待已久的开渔日，开着一艘艘渔船陆续起航出港，开启新一轮捕捞作业。
在上午11时30分左右，二十多条渔船在蛇口渔港列队准备起航。
“休息”了3个半月的渔船身插红色旗帜、身披红色条幅，“开海追鲜”“追鲜之旅——24h从大海到餐桌”等标语在蔚蓝海面上迎风飘扬，展现了渔港开海时节的热闹氛围。沉寂几个月的渔港，又迸发出了勃勃生机。
新鲜海货！24小时从大海到餐桌
今年南海伏季休渔时间为5月1日12时至8月16日12时。
蛇口渔港是国家一级渔港，是深圳西部片区海鲜产品主要货源渠道之一，开渔对渔民来说，意味着丰收。
“我们的渔船将于今天晚上到达万山群岛附近捕捞，明天中午之前渔获就可以抵达市民餐桌，让广大市民品尝到价格实惠、品质新鲜的海鲜。”深圳市海之家渔网开发有限公司总经理蔡武龙激动地表示，终于等来了开渔的日子，之后公司30余艘捕捞船及运输船将陆续出海，带回优质海鲜丰富市民的餐桌。
据悉，当日出海的渔船大多在珠江口海域就业，出港24小时内，新鲜渔获就可以到达市民餐桌。
南山多部门安全先行助力开渔
开渔是关乎千家万户“菜篮子”的大事。在渔民们满载喜悦与希望出港的背后，深圳市规划和自然资源局南山管理局、深圳市海洋综合执法支队南山大队、蛇口边检站等相关单位的工作人员也在努力助力渔民渔船快速出海。
开渔前，深圳市规划和自然资源局南山管理局、深圳市海洋综合执法支队南山大队联合对蛇口渔港船只进行了全面安全检查，并对渔民进行了海上安全知识培训。蛇口边检站主动与渔民协会进行沟通协调，提前为渔民办理出入境手续，让渔民过关零等待、零延时，为开渔出海提供便利、节省时间。
开渔后时令海鲜怎么吃？
按照往年的行情来看
开渔后首批到达的海鲜
多以近海品种为主
会有鱿鱼、小管、乌贼、厚壳虾
金线鱼、鲳鱼以及一些杂鱼
开渔首周的海鲜价格仍然较高
等到首周后供应量增大
价格会逐步趋于稳定
因此，开渔首周不适合囤货
更适合解馋哦
未来几天
随着更多渔船回港
新鲜的鱼虾将不断游上南山人的餐桌
海鲜大餐正当时！
哪样海鲜是你的心头好？
你又计划如何烹饪？
蛇口人吃海鲜
喜欢用最简单的做法
比如清蒸，或者煮汤
觉得这样才能吃出
它们最原始最鲜甜的味道！
看到这里
你的“胃”有所属了吗？
等着把生猛海鲜一“锅”打尽吧
索取有时
以期生生不息
经过3个多月的休渔期
终于开渔了
看海吃饭的渔民们
又开始忙碌起来
祝愿出海吉祥平安
归来鱼虾满舱！
来源 ｜ 蛇口消息报 湛江日报 羊城晚报
记者 ｜ 傅凤 黄雪波