学校“赛厨艺”
师生做“评委”
将擦出怎样的火花？
4月12－13日
由深圳市市场监督管理局南山监管局
南山区教育局联合举办的
第二届校园食安知识竞赛暨厨艺擂台赛
在蛇口育才教育集团山海学校举行
深圳市市场监管局机关党委书记、二级巡视员陈建民，食品经营处处长韩平华，市市场监督管理局南山监管局局长崔红兵，区教育局副局长黄升翼，区人大代表、卫健委专家以及家长、学生、名厨、媒体代表、参赛队伍的食安副校长出席活动。
本次大赛以“食安护苗、‘烹’然心动”为主题，共举行厨艺大赛和食安知识竞赛两场比赛。全区各大幼儿园及中小学教育集团选派31支队伍参赛，超过300名来自南山各个中小学、幼儿园的校方代表现场观摩比赛，活动获得现场师生、观众的一致好评。
今年是南山区第二次举办校园食安知识竞赛暨厨艺擂台赛，聚焦校园饮食安全与营养健康，守护学生茁壮健康成长，已经成为南山独有的品牌活动。比赛中，琳琅满目的各类美食，不时飘过的阵阵香气，不仅展现了南山区校园饮食的“花样”和“质量”，更聚焦食品安全，交流比拼好经验、好做法，促进校园食品安全工作提质增效，守护师生舌尖上的”美味“与”健康“。
12日下午，厨艺大赛率先拉开帷幕，众位厨艺高手纷纷亮出看家本领，铲勺翻飞间各显神通。经过指定菜品和自选菜品两轮激烈角逐，特邀嘉宾评委们从口感、创意和色泽等多个维度对参赛作品进行评分。人大代表、营养专家、家长代表等嘉宾也从各自的角度给出了宝贵的点评。13日下午的校园食安知识竞赛，参赛选手展开脑力与智慧的比拼，同样是一场精彩且激烈的较量。竞赛包括必答题和抢答题环节，题目贴近实际，出自监督检查发现的常见错误。
陈建民为本次大赛的顺利举办点赞，他表示，深圳高度重视食品安全工作，严格遵循食品安全“四个最严”的要求，坚持问题导向，抓重点、抓关键、抓薄弱环节，消除风险隐患。希望大家继续保持“时时放心不下”的责任感，以高度警觉、如履薄冰的心态，进一步强化监管，提升效能，守稳筑牢校园食品安全防线。
崔红兵表示，食品安全无小事，保障校园食品安全永远在路上，未来希望与区教育局继续密切配合、通力协作，共同致力于“安全、美味、营养，一个都不能少”的终极目标。也希望各方在日常工作中各司其职，共同守护好学生们舌尖上的安全。
黄升翼表示，校园食安知识竞赛暨厨艺擂台赛已成为南山食安品牌活动，希望在传承中创新、在创新中发展，将活动中诞生的名厨好菜向全区推广，惠及更多师生。
学校擂台展厨艺
师生共同“当评委”
携手保障广大师生舌尖上的安全
未来，南山区各相关部门将
共同努力、精益求精
探索更多可能性
将大赛越办越好
推动南山校园食品安全工作提水平、上台阶
来源：蛇口消息报 晶报