近五成市民爱用花生油！
调查显示，45.49%的市民选择花生油，占比最大；其次是调和油，占比29.06%；排在第三、四、五位的分别是菜籽油、大豆油，橄榄油。
食用油怎么选？
选择食用油还仅仅看口味吗？这里面其实很有门道。从食用品质看，大豆油不如芝麻油、葵花籽油、花生油。花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油, 可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。但是花生容易感染霉菌而分泌出黄曲霉毒素。
而大豆油的脂肪酸构成较好，它含有丰富的亚油酸，有显著的降低血清胆固醇含量，预防心血管疾病的功效，大豆中还含有多量的维生素E、维生素D以及丰富的卵磷脂，对人体健康均非常有益。
市民最常选购的五大粮食油品牌合格率均为100%！