当！当！当！当！
3.15首次行动今天如期展开
这次行动我们突出了对餐厅后厨检查的细节
会为大家呈现一个真实的现场
下面跟着小编的镜头来看看
现场执法实况吧！
如果想观看直播回放
传送门在这里
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星期三查餐厅是什么？
星期三“查”餐厅，顾名思义，每周三去餐厅查查看。“查”代表着检查执法，表明严谨果断的执法态度，蕴含对维护食品安全的坚决之心。而“查”与“茶”谐音，周三本为一周中最为繁忙困倦之时，来杯“茶”，在缓缓光阴中，回到最初的美好与清澈。星期三“查”餐厅栏目，既饱含深圳食安之深深抱负，又寄愿时光明媚之款款深情。
星期三“查”餐厅行动将持续40周，走进深圳10区，每周三都对深圳的大中小餐饮店的后厨进行突击检查。行动将联合各辖区食药局，邀请人大代表、媒体共同参与监督行动。
绝不隐瞒问题、绝不回避矛盾
当天，由市食药局副局长李忠带队。当天上午十点，李忠副局长在活动开始前强调，保障市民食品安全，对餐厅进行执法检查很有必要，星期三“查”餐厅作为今年的系列执法活动，亮点缤纷——
持续时间长，将不间断举办40期，贯穿2017年首末；
覆盖范围广，全市的街区将基本覆盖到，是对全市餐饮状况的又一次执法大检查；
参与人数众多，从前期的选餐厅到后期的监督管理，整个过程都有市民、人大代表、政协委员、媒体以及食安义务监督员等的参与监督；
透明性强，全程直播，绝不隐瞒问题，绝不回避矛盾，以解决、发现问题为主导，致力于提升深圳食品安全，提升消费者的满意度。
李忠副局长提到，今年是食品安全示范城市创建的关键时刻，提升食品安全水平和市民对深圳食安的信心，至关重要。星期三“查”餐厅将是一场旷日持久的执法监督活动，诚邀人大代表、广大市民朋友、媒体参与其中，共同监督治理深圳食品安全。