姚姚爱鱼、汉拿山两家人气餐厅被突查结果是这样的

4. 根据要求，凉菜专间设置预进间，操作员在预进间完成准备工作后再进行菜品制作。而该预进间区域还在解冻食品，功能区交叉使用不合规，且只有洗手液没有消毒液不合规。