既然2块钱买不到货真价实的烤肠,那肯定是添加了降成本的辅料呀!就喜欢你们这些聪明人,说到点子上了~
淀粉,作为烤肠内容物的填充剂,有一个很重要的作用,降低成本!!!
不过,好在淀粉也没有什么损害健康的作用,加了就加了吧,谁让咱及咱的熊孩子们就爱这一口呢~
烤肠的味道为什么那么香?
有没有发现,即使你离烤肠摊很远,总也能闻到沁入心脾的香味,而且一闻到就想吃!
就是这么神奇,家里妈妈不管怎么变着花样做也赶不上烤肠香,真是让人好奇啊~
打住!烤肠之所以这么香,是因为添加了香精、香料,浓浓的香味就是这些东西发出的,所以咱家里炖肉烧肉是怎么也赶不上的。
添加香精、香料还有一个好处,就是烤肠到底用了什么原料,或者不同肉之间,你就是再敏感也基本分辨不出来。
除了香精,烤肠里还会添加红曲红色素、防腐剂之类的。