罗湖有一个20多年的老市场 藏着最地道的潮汕味

　　干货铺

　　干货是潮汕菜里面常用的原料，像干虾仁和干香菇就像是葱蒜一样平常，也是潮州炒米粉的必备。一般炒菜，煮汤，煮粥，制作粿，甚至包粽子的时候都会用到干货，在过年办年货的时候尤其会囤很多。

　　市场里卖干货的不少，其中有一家比较大的铺子，种类相当齐全。几个潮汕小伙在店里忙活着，天花板上挂着很多小小旧旧的风扇，颇有点老广州的味道。

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编辑：何畅